Цвет — раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Кононова Е. А., Гусева Т. А., Белоусова Н. А.
Новейшие технологии и разработки стирают все грани между привычным восприятием человека и реальной пользой пищи. Издание содержит интересные факты о пищевых красителях, сведения о применении колеров для самых разных групп пищевых продуктов, о модных трендах, важных свойствах и товарных формах пищевых красителей.
Sprache:
russian
ISBN 10:
5907127538
ISBN 13:
9785907127531
Datei:
PDF, 1.35 MB
IPFS:
,
russian0
Litres
Möchten Sie Ihren Buchladen hinzufügen? Kontaktieren Sie uns unter support@z-lib.do
Konvertieren Sie Dateien
Mehr Suchergebnisse
Andere Vorteile 
